Червено вино La Vernède

Дегустация: Вино с плътен, рубинено-червен цвят с лилави отенъци. Носът предлага интензивни плодове (касис, черна череша), с нотки на виолетки и свеж здравец. В небцето – усещане за гъвкавст и заоблленост. Финна и еволюираща върху танинова структура. Прекрасен финал с пикантни нотки.
Винификация: Традиционно винифициране и алкохолферментация при контролирани температури от 26 – 28° С. Следва следферментационна мацерация с ежедневен батонаж за 15 и 21 дни. Асемблиране на двата сорта през Декември. Отлежаването продължава в бетонни вани до бутилиран, което осигурява възможно най-добрата термична стабилност.
Тероар/лозя: Парцелите Сира и Гренаш са разположени на глинесто-варовикови склонове юг-югозапад. Mourvèdres са разположени на глинесто- варовикови склонове, югоизточно, гледащи към Средиземно море.
Подходящи храни: Изискани ястия с телешко месо и сос Труфел. Идеален спътник на печено агнешко с моркови и риган.
Район: AOP Languedoc
Температура на сервиране: 17-18 °C
Алкохолно съдържание:  15% vol
Потенциал за отлежаване в бутилка: 5-7 години
Тегло на бутилката: 1.3кг
Броя в кашон: 6
Цена за 1 бутилка.